Hola, hoy he preparado crepes , un postre muy fácil de hacer.
Os dejo los ingredientes por si quieres hacer
Ingredientes:
§ 280 g harina
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4 huevos
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500 mil leche
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100 mil agua con gas
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50 g mantequilla fundida
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Esencia de vainilla
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una pizca sal
1una cucharada de azúcar
Elaboración:
Se mezcla la harina con la sal,
incorporamos los huevos y mezclamos bien, incorporamos la leche poco a poco
mezclando bien para evitar la formación de grumos, después incorporamos el agua
con gas, la mantequilla fundida y vainilla.
En un sartén echamos unas gotas de aceite girasol,cuando esta caliente pone una cucharada sopera de la masa de crespes y escandelar en toda la sartén .Cuando notes que está dorada por un lado,da le la vuelta para dorar el otro.Se puede rellenar con mermelada,crema de cacao etc.
Bon apetite !